生料釀的酒和傳統釀的酒是一樣的,保存時間都和酒度有關,酒度越高越容易保存,釀造的酒一般都...
糧食主要成分是由淀粉、纖維素成分組成。其中的淀粉經糖化發酵轉化成為酒,留下松散的纖維素比...
力克酒曲是由益生菌和酵母所組成。大量的益生菌完全能勝過少量雜菌。生酒也可以直接飲用。為了...
釀好的酒上面有漂浮物有以下三種情況: 1.是糧食的糠殼(這種情況一般是因為糧食沒有漂洗干...
力克酒曲是以大米、埋伏為載體原料。培養多菌多霉組合而成的純生物制品。 每克酒曲的酵母細胞...